酷暑、、、疲れましたよね？
なので、筋肉食堂のテーマは、
“気を補い、津液を潤す秋”

先日習った薬膳のエッセンスを注入～♪
薬膳の考えでは、気が強い、弱いという質は食で補うという。
（性格ではなく、病気とか元気とかの気）
血液以外の水分（体液）を津液（しんえき）といい、
蓮根や里芋、銀杏、茸、豆乳などがそれを担うとのこと。

健康を支えるのは、運動二割栄養八割。
漢方や薬膳とも通じますね。

次回の筋肉食堂は、10月14日（月、休日）！