便利な時代になったもので、
ZOOMを活用して、オンラインクッキング講座を
私でも開催できるようになりました。

今回は、ギルティフリーなスィーツのご紹介。
スタッフは自称“世田谷キャンディーズ”はユニットなので、
時に、メンバーが入れ替わったりもします(笑)

一人分が96キロカロリーで、
タンパク質４g摂れるカボチャのプリン風ケーキ💕

ミキサーと炊飯器で作るアバウトさ(笑)

結構おいしいので、評判は◎でした(＾～＾)/"

『重ね煮』という調理法をご存じだろうか？
なんとなく無水鍋の活用法は知っていたので、
そんなものかとタカをくくっておりました。

が。

きっと、昔の日本人の知恵や考え方が生み出した方法なんだと、
直観的に感じました。

高さのある鍋に、
上に伸びようとする野菜は下に、
下に伸びようとする野菜は上に、
重ねて蓋をして、小火でコトコト。

旨味の為の底の一塩と、
味の為の一番上の一塩で、
野菜の出汁まで感じられる旨味のハーモニー。

目から鱗でした。
野菜は、種や皮まで丸っと食べる。
野菜本来の味を活かすと、
調味料も出汁も、そんなに要らない。

身体と地球に優しい料理は、
シンプルで美味しい💕

きっと、イニシエの日本人は、
鰹節だの昆布だのが無くたって、
こうやって旨味を引き出したにちがいないって
妙に納得しちゃいました。

身体を作る栄養、
美味しい方がハッピーですよね。

興味のある方、伝授しますよ～💕

本来なら、2020年の３月にグランドオープンする予定だった
西大井分室、７月21日に再設定するも時機を考え……
じわぁ～っと正式にオープンしました(笑)

西大井駅から徒歩１分、
新幹線の通過状況を飽きるほど眺められる
好立地のマンションの６階の一室です。
毎週水曜と金曜に教室を開いています。

《シェイプアップ教室》　　水曜18時半～、金曜13時半～
《ジャンプフィット教室》　水曜13時半～、金曜18時半～

お近くにお住まいの方はもちろん、都心や横浜、武蔵小杉からも近いので
お勤め帰りにひと汗なんてなことも可能です。
お見知りおきを！

ZOOMを活用しての、オンラインFITも定番化してきました。
そして、エクササイズだけではなく、
ダイエット公開講座や料理教室などのご希望もあり、
多様化しております。
なんと、ヘルシークッキングという企画で、
初めて、私がリアルタイムでお料理の提案を！

教室でお食事のログをとったりしていると、
ヘルシーなお食事ってどういうもの？　と聞かれます。
だったら、実例をご披露しつつ皆様のお役に立ちたいと、
日本全国のみならず、アメリカや香港からの参加者の前で、
“フライパンで作る茶碗蒸し”と“薬味サラダ”を作りました。

fbt

45分の時間枠で、簡単な栄養講座と料理の実演……
しかも、カメラマンや司会進行も兼ねて行うので、
ピーチのメンバーお二人にアシスタントをお願いしました。
“三人そろって…キャンディーズです～♪”などと、つかみはＯＫ?!
お二人のナイスアシストのお蔭様で無事に進行(^~^)

小さなハプニングを気にしなければ(笑)
概ね順調に放映は終了しました。
5月半ばから始まった、フェイスブックの秘密のグループ
“８週間ダイエットチャレンジ”と連動した企画でしたので、
その参加者やコーチが「作ってみました」というレポもアップして下さり、
少しはお役にたてたかな？　と胸をなでおろしています。

どんな内容だったかって？
ふふふ……それはご覧になっていただかないと。
次回は、６月かしら？
こうご期待です。

コロナ対応で、緊急事態宣言が出て、
一億総自粛という事態……
“一億総〇〇”という表現は、昭和風でしたね(笑)

身体を動かしたい、
誰かとつながりたい、
有難いことに、そういうニーズは満たすことができます。

いずれもZOOMというアプリを利用して、
ピーチオリジナル
火曜、木曜　　　　ジャンプフィット
水曜、金曜　　　　シェイプアップ教室
他のコーチとジョインして、
月曜、火曜　　　　代謝アップエクササイズ
水曜、木曜、土曜　ダンスフィット
日曜　　　　　　　タバタ式筋トレHIIT
※ 興味のある方はコチラへ。

スライドショーには JavaScript が必要です。

こういう事態だからこそ、
痩せる・太るということの根本、
すなわち【健康】が一番だなぁ、とつくづく。
皆様に最初にお目にかかる時、
私は必ず『どうなりたいですか？』とお尋ねします。

ただ痩せたい、太りたいという方はいない。
痩せて⇒足腰が大丈夫になって⇒家族みんなで野外へ繰り出したい
痩せて⇒薬を減らして⇒食事制限もなくなれば⇒孫と同じ食卓を囲みたい
胃腸を整えて⇒体重(筋肉)を増やして⇒夏に彼女と海に行きたい
……などなど、ご希望は様々。
でも。
共通なことが一つあるんです！
そう、すべて皆様は“健康であること”あるいは、
“今より健康になること”を前提に考えていること。
そうなんです。

コロナにかからないことが望ましいけれど、
できれば発症しない、
万が一かかってしまっても重症化しない、
回復できる……
その為には事前対応が不可欠と考えます。

いつからでも、どこからでもできる工夫がある。
そのお手伝いをするのが私たちウェルネスコーチです。

普段、ダイエットという切り口でお話しすることが多いけれど、
その真髄は、皆様をより健康な状況へいざなうことを
目指しています。

運動２割栄養８割。
自分でできること、いくつもあります。
そのお手伝いをさせて下さい。

いきなり“でかい顔”のアップで失礼します。
三密を避けるという指示に従い、
参加する方が健康な状態で＆手洗いをしていただき、
ピーチは衛生管理を徹底し、
発声するのでマスク対応をしております。
ただし、ジャンプフィットを先導する時に、
余りに酸欠になることから、
写真のような透明エチケットマスクをして、
皆様からは２ｍ離れて行っております。

とはいえ、お仕事やお考えが様々なので、
お目にかかれないメンバーもいらっしゃいます。
そこで、ZOOMを活用して、
一緒にフィットやダンスを行う試みを始めました。
ハンドクラップとか、若いコーチによるダンスとか。
ご参考：FBの投稿

これが意外と楽しくて汗かきます！
難局に立ち向かうというより、
発想や行動の柔軟な転換が大事ですね。

30日で≪シェイプアップチャレンジ≫という企画も始めます。
あなたもジョインしませんか？

コロナ、コロナと騒がしいので、
コロナビールの売り上げまでトバッチリだそうです。

我がサロンも、皆で集まってのエクササイズは自粛。
基本的には個人アポに切り替えています。

しかぁし！
身体を動かしたいというニーズがっ！
だったらお応えしましょう…ということで、
ZOOMを利用したFITを行っています。

最初は「ZOOMって……」としり込みしていたメンバーも
体験してみたら「はまるｗｗ」とのこと(笑)

何事も、百聞は一見にしかず、
更には体験してナンボなんですね。
取り合えず、3/12までの平日、
週に四日はハンドクラップを30分行います。

ハンドクラップって、何ですかって？
この時期（2020年3月現在）、
トップページにリンク貼ってますので、
ご覧ください。

滝汗、必至です！

第16回の世田谷・筋肉食堂は、
なんと参加者１０名中メンズが３人という男性比率の高さ(笑)
男性にも納得のスクワット談義にもポイントがあります。
週に、２～３回位は、身体を動かせるといいですね。

ところで、3/8はミモザの日って知ってますか？
それにちなんで、ミモザサラダを含めたランチにしました。
デザートはお雛様を意識して、
三色の餡蜜の抹茶ソース～♪

お食事は、４０８キロカロリー＆タンパク質２０g！
デザートを含めても５５８キロカロリー。
普通の食材で簡単に作れるものをご紹介することで、
日常のヒントにしていただければ幸いです。

次回は、３月２８日（土）の開催です。

フェイスブックをご利用の方はコチラをご覧ください。

来る２月２４日（月、休日）、第１６回 世田谷・筋肉食堂を開催します。
ケガをしない筋トレ、
運動ラブとは言えない方々のみならず、
意外にも、かつて運動部員だった男性陣にも好評です(笑)
ん十年前にガムシャラにやっていた筋トレやストレッチも、
その後の研究や新しい情報で、より適切になってきているからです。

とはいえ、まだまだ「メシ（白米）を腹いっぱい食え」とか、
「試合の朝はカツ丼だ！」とか言う、昭和な人達がいるのも現実。

情報は大切です。
ちょっとしたキッカケに、
当企画、世田谷・筋肉食堂をご活用下さい(^^)

アイシングという言葉や、
キレイにデコレーションされたクッキーは知っていても、
それを作った事のある方は少ないかもですね。

実は、ピーチのメンバーの中に、
アイシングの技術をお持ちの方がいるんです！
今回、初めて体験教室を開いていただきました。
本来の開催方法を少しアレンジして下さって、
そのお陰様で５人のお仲間が体験させていただきました。
下地となるクッキー🍪やアイシングは、
講師のＲさんにご用意いただいて、
皆が体験したのはアイシングのイロハ～♪
そしてＲさんのお手製のお食事やフラワーケーキまで
頂くという……
なんともゴージャスな午後💕

普段は、ダイエットや糖分の摂りすぎ注意！ 
なぁんて言っていますが、
こういう日をしっかり楽しむ為の準備でもあります(笑)

アイシングは卵白と粉糖でできていて、
常温で保存可能な為、慶事のプレゼントにももってこい。

ご家族のお祝いの引き出物にお考えの参加者も。
女子力のあがるスペシャルイベントでした。
Ｒさん、ありがとうございました！